وجد العلماء في مواقعٍ تعود لفترة العَصر الحجري القديم أدواتٍ حجريةٍ بسيطةٍ ذات صلةٍ بالإنسان البدائي حيث يُعتقد أن إنسان الهومو أجاد صناعة الأدوات الحجرية البسيطة إضافةً لتلك المصنوعة من ...
More2010年12月18日 وكذلك تمثل الطاحونة التي عثر عليها في «دير العصافير» في غوطة دمشق، طاحونة أثرية تعود إلى بداية العصر الإسلامي، وهي تحتوي على 6 رحى بازلتية كبيرة الحجم، وأدوات طحن مختلفة، إلى جانب عدد من ...
Moreلمحة عامة عن الطعام في العصور القديمة. يتألف هذا الفصل التقديمي من أربعة أجزاء. نبدأ بعرض الإطار التاريخي الشامل أولًا، ثم نعرض الأدلة واقتراحاتنا لتفسيرها، ثم نلخِّص العناصرَ الأساسية للنظام الغذائي. ويتناول القسمُ الأخير الكيفية التي تغلغَلَ بها الطعام وعادات تناول الطعام في الثقافة الإغريقية الرومانية إلى درجة
Moreولقد كان المصري القديم يحفَظ غذاءه ويُخزِّنه أول الأمر في سِلالٍ من الخُوص والحصير ويضعها في حُفَر بالأرض، ثم تطوَّر الأمر إلى وضعها في قُدورٍ فخارية أو حقائب جلدية أو في حُفَر تُبنى خصوصًا ...
Moreحيث أن للوجبات التقليدية جذورٌ عتيقة، مثل الخبز والجبن، اللحوم المشوية واللحوم المطهية، فطائر اللحم، الخضار والمرق المسلوق، وأسماك المياه العذبة والمياه المالحة. يحتوي كتاب العصر الرابع عشر للطهي الإنجليزي، فورم أوف كوري (The Forme of
Moreيتخلَّل الكتابَ تفاصيلُ عن طقوسِ تقديمِ القرابين الدينية، وحفلاتِ الطعام وجلساتِ الشراب في العصور القديمة، فضلًا عن الأطعمة الأجنبية الوافدة وبعض وصفات الطعام. ثم يُختتَم الكتابُ ببيانِ ...
Moreإنها مطحنة "عرمان" القديمة التي تعد رمزاً للحياة، تتحدث عنها جدران حجرية ومعدات حديدية نحت عليها الزمن ملامحه، مدونة وطن "eSyria" وبتاريخ 31/10/2013 زارت المكان للتعريف بهذه المطحنة التي خدمت المنطقة دون توقف، واستمعت إلى حديث أهالي القرية وذكرياتهم القديمة في هذا المكان الذي احتضن أهالي القرية وحقق غايتهم
Moreالمطحنة في العصر القديم. وقد شهدت السلط استقرارا بشريا منذ سنين موغلة في التاريخ خلال العصور الحجرية . من السرايا حتى المطحنة ،مقابل مدرسة اليرموك بالحجر القاسي وعندما أصابها الزلزال.
Moreالعصر الحجري القديم (Palaeolithic) هو أطول أقدم العصور الحجرية وأطولها، بدأ في العالم (إفريقيا) منذ حوالي 2300000 سنة خلت، وانتهى في حدود 12000 ق.م، وهو عصر عاش فيه الإنسان متنقلاً، معتمداً في غذائه ع.
More